Полезные статьи об автоматизации ресторанов, выборе программ и управлении бизнесом
Как связать стоп-лист с остатками: мгновенные уведомления, синхронизация с доставкой.
Читать статью
Автоматический стоп-лист, обновление цен в Яндекс.Еде и Delivery Club из одного места.
Читать статью
Как настроить обмен данными между кассой и 1С: выгрузка продаж, синхронизация номенклатуры.
Читать статью
Как выбрать кассу для точки быстрого питания: скорость пробития, экран повара, электронная очередь.
Читать статью
Централизованное меню, сводная аналитика, лояльность между точками. Как управлять сетью.
Читать статью
Порционный учёт, приёмка ТТН, списание марок. Как работать легально и избежать штрафов.
Читать статью
Касса, лояльность, учёт ингредиентов. Как выбрать систему для быстрого обслуживания.
Читать статью
Ресторан без зала — только кухня и доставка. Помещение, оборудование, агрегаторы, автоматизация.
Читать статью
Отслеживание курьеров, метрики доставки, программы контроля. Как снизить опоздания и повысить лояльность.
Читать статью
Как подключить ресторан к агрегатору: требования, настройка, интеграция с кассой.
Читать статью
Сравнение программ лояльности: что лучше работает на удержание и когда выбирать каждую.
Читать статью
Как настроить акции, чтобы они приносили прибыль. Виды скидок, отслеживание, типичные ошибки.
Читать статью
Ценность гостя, программы лояльности, работа с базой клиентов. Почему удержание в 5 раз выгоднее привлечения.
Читать статью
Как за 1-2 дня научить официанта работать без ошибок. План, чек-листы, аттестация.
Читать статью
Табель, сменный график, суммированный учет. Как соблюсти требования ТК и не утонуть в бумагах.
Читать статью
Показатели эффективности, система премий, нематериальные стимулы. Как построить систему, которая повышает продажи и удерживает кадры.
Читать статью
Оптимизация графика, автоматизация рутины, аутсорсинг. Снижаем ФОТ без потери качества сервиса.
Читать статью
Формулы расчёта, средний чек, оборачиваемость столов, структура по категориям. Метрики для управления.
Читать статью
Как читать финансовый отчёт: сколько тратить на продукты и зарплаты, какая прибыль считается нормальной.
Читать статью
Методы прогнозирования, учёт сезонности, планирование закупок. Как снизить списания и не переплачивать за продукты.
Читать статью
Синхронизация готовки, обратный отсчёт, нормы времени. Чтобы стейк не остывал, пока готовится салат.
Читать статью
Курсы подачи, синхронизация готовки, управление очередностью. Чтобы все блюда стола приходили вовремя.
Читать статью
Практические методы: заготовки, оптимизация меню, автоматизация заказов. Сокращение времени ожидания на 30-50%.
Читать статью
Кухонный дисплей заменяет бумажные чеки, снижает ошибки и ускоряет работу кухни. Разбираем оборудование и внедрение.
Читать статью
У 80% гостей нет наличных. Электронные чаевые увеличивают доход персонала на 30-50%. Сервисы, комиссии, внедрение.
Читать статью
Гость сканирует код, выбирает блюда и отправляет заказ на кухню. Разбираем технологию, преимущества и внедрение.
Читать статью
Все статьи расходов: оборудование, программа, внедрение. Расчет для разных типов заведений.
Читать статью
Что входит в POS-систему, какие функции нужны ресторану и как не переплатить за лишнее.
Читать статью
Сравниваем три ведущие системы автоматизации ресторанов: функционал, цены, плюсы и минусы.
Читать статью
Сравнение трёх производителей касс для общепита: модели, цены, совместимость с программами.
Читать статью
Изменения 2026 года: новые реквизиты, требования к оформлению, штрафы и как подготовиться.
Читать статью
Кто может получить освобождение от НДС, какие лимиты действуют и актуальные требования на 2026 год.
Читать статью
Сравнение затрат, влияние на средний чек, скорость обслуживания. Когда какой формат лучше.
Читать статью
Пошаговая инструкция: выбор сервиса, создание меню, советы по размещению и типичные ошибки.
Читать статью
Сравнение iiko, R-Keeper, Yupito и других систем. Цены, функции, для кого подходят.
Читать статью
Плюсы и минусы каждого решения, стоимость владения, рекомендации по типу заведения.
Читать статью
Как выбрать систему для небольшого заведения и не переплатить за лишние функции.
Читать статью
От анализа до запуска: как внедрить систему автоматизации за 24 часа.
Читать статью
Формулы расчёта себестоимости, нормы для разных заведений, способы оптимизации.
Читать статью
Практические способы сократить потери: хранение, маркировка, техкарты, автоматизация.
Читать статью
Пошаговое руководство: подготовка, пересчёт, работа с расхождениями.
Читать статью
Формулы, методы, калькуляционная карта. Пошаговое руководство с примерами.
Читать статью
Честный знак для ресторанов: сроки, категории товаров, как работать с системой.
Читать статью
Сравнение комиссий, среднего чека, плюсов и минусов. Какой вариант выбрать в 2026 году.
Читать статью
10 работающих способов: оптимизация меню, работа с поставщиками, контроль персонала, автоматизация.
Читать статью
Конструктор пиццы, половинки, учет теста, доставка. Что нужно знать перед выбором программы.
Читать статью
Бонусы или скидки? Разбираем механики, которые возвращают гостей и увеличивают средний чек.
Читать статью
Почему теряются деньги на складе: неправильные техкарты, редкая инвентаризация, хаотичные списания.
Читать статью
Допродажи, сопутствующие товары, работа с меню и персоналом. Практические методы без повышения цен.
Читать статью
Виды техкарт, требования ГОСТ, расчёт себестоимости. Практическое руководство с примерами.
Читать статью
Пошаговая инструкция по подключению, порционный учёт алкоголя, штрафы за нарушения.
Читать статью
Актуальные требования 2026, штрафы за нарушения, выбор кассы. Чек-лист соответствия закону.
Читать статью
Варианты реализации, стоимость внедрения, пошаговая инструкция. Честно о плюсах и минусах.
Читать статью
Складской учет, техкарты, инвентаризация, расчет себестоимости блюд. Практические советы.
Читать статью
Требования 54-ФЗ, сравнение АТОЛ и Эвотор, расчёт бюджета. Чек-лист для владельцев.
Читать статью
Разбираем ключевые критерии выбора: функционал, интеграции, стоимость. Чек-лист для принятия решения.
Читать статью
Какие товары маркировать, как принимать и списывать, штрафы. Пошаговая инструкция.
Читать статью